Süsse Omeletts

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eier 3
Eigelb 1
Zucker 60 g
Vanillinzucker 1 Päckchen
Zitronenaroma 0,5 Röhrchen
Mehl 60 g
Backpulver 1 Msp
Quarkfein Vanille-Geschmack 1 Päckchen
kalte Milch 100 ml
Quark Magerstufe 250 g
Glitzerstifte, Zuckerfiguren etwas

Zubereitung

1.Eier und Eigelb schaumig schlagen ! Vanillinzucker Zucker und Aroma nach und nach dazugeben und gut schlagen

2.Mehl und Backpulver dazugeben

3.Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen !

4.Ofen auf Ober-/ Unterhitze 200C vorheizen Teig ca. 7 min backen

5.Biskuitplatte vorsichtig lösen und direkt auf die Arbeitsplatte stürzen , Backpapier abziehen und Kreise austechen ( mit Glas oder Tasse je nach größe ist menge variabel )

6.Quarkfein nach Packungsanleitung zubereiten ,Achtung: aber mit 100 ml Milch Creme in eine Spritztüte füllen (oder Gefrierbeutel nehmen verschließen und kl.ecke abschneiden)

7.Masse auf eine hälfte der Biskuitkreise sprizen dann die andere hälfte darüberklappen Kalt stellen ca 1 Stunde vor Verzehr mit Stiften und Figuren verzieren

8.Keine Zeit oder Lust zum Backen ?? Quarkmasse einfach zwischen zwei Butterkeksen spritzen

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