Bolgneser Nudelsalat

Name: Bolgneser Nudelsalat - einfach - 76 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Grüne Nudeln; 1 rote Paprika; 250 Gramm Schinken gekocht; 70 Gramm Salami; 1 grosse Gewürzgurke; Saft von einer Zitrone; 2 Esslöffel Öl; Salz und Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Grüne Nudeln	250 Gramm
rote Paprika	1
Schinken gekocht	250 Gramm
Salami	70 Gramm
Gewürzgurke	1 grosse
Saft von einer Zitrone	etwas
Öl	2 Esslöffel
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen.Mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Paprikaschote waschen,halbieren,entkernen.In dünne Streifen schneiden.Schinken,Salami und Gurke auch.Alles miteinander mischen.Aus Zitronensaft,Öl,Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.Auf die Nudelmischung geben und mischen.2 Stunden ziehen lassen.
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Rezept von C****0
vom 24.01.2012

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