Teufelssoße

Zubereitung

• 1. Die Chilies waschen, aufschlitzen und Kerne entfernen.

  2. Paprika waschen mit Sparschäler schälen, Frucht halbieren, Kerne entfernen und in Viertel schneiden.

  3. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden.

  4. Alle Zutaten in den Topf mit 250 ml Wasser geben und mit Gewürzen abschmecken, köcheln lassen bis die Chilies weich sind ( ca 30 min).

  5. Zum Schluß das Wasser abgießen und alles pürieren. Vor dem servieren mit der Petersilie bestreuen.

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  Rezept von m****7
  vom 15.12.2011

  
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