Orangenplätzchen

1 Std 5 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter weich 175 gr.
Mehl 250 gr.
Mandeln gemahlen 2 EL
Backpulver 1 TL
Wasser 2 EL
Zucker 75 gr.
Orangenaroma 5 Tropfen
Vanillezucker 1 Päckchen

Zubereitung

1.Alle Zutaten mit der Hand verkneten und anschließend in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

2.Den Teig so kalt wie möglich zu Plätzchen verarbeiten. Je wärmer er wird, desto klebriger und schwerer auszustechen ist er.

3.In Ober-Unterhitze bei ca 150-170 °C für ca 5-8 Minuten backen bis die Kekse leicht gebräunt sind.

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