Tomaten-Relish
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten | 2 Stück |
| Honig | 1 EL |
| Tomaten | 3 Stück |
| Zitronensaft | 2 EL |
| gehacktes Koriandergrün | 1 EL |
| Chilipuler - alternativ 2 kleine Chilischoten | ½ TL |
| Kardamompulver | 1 Prise |
| Salz und Pfeffer | etwas |
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Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Schalotten schälen und fein hacken, mit dem Honig in einem Topf ca. 3 min. karamellisieren. Die Tomaten würfeln und ca. 1 min. miterhitzen. Den Zitronensaft und die Gewürze dazu geben und unterrühren und sofort über das gebratene Fleisch geben.
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vom
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