Gewürzmischung für Entenbraten / Gänsebraten

10 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Beifuß 3 TL
Wacholderbeeren 3 TL
Lorbeerblätter, zerkleinert 2 TL
Paprika, rosenscharf 2 TL
Thymian, getrocknet 2 TL
Koriander Gewürz 1 TL
Ingwer getrocknet 1 TL
Salz 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
766 (183)
Eiweiß
9,0 g
Kohlenhydrate
21,3 g
Fett
6,7 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

Vorbereiten:

1.Die Gewürze und Zugaben ggf. noch mahlen oder mörsern und mit einem gefalteten Papierbogen in einen geeigneten Schraubdeckelbehälter oder Gewürzbehälter füllen und mit einem Schild beschriften. .

Anwendung:

2.Zur Verwendung für Marinaden, Soßenbindung oder zum Bestreuen des Bratgutes

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