Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Paprika rot | 1 |
| Putenbrust geräuchert | 2 Scheiben |
| Ei | 1 |
| Natürliches Mineralwasser | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Butter | 1 TL |
| Schnittlauch | 1 EL |
Zubereitung
Paprika putzen, waschen u. vierteln. Putenbrust in Streifen schneiden. Ei, Mineralwasser, Salz, Pfeffer verquirlen. Daraus in 1 Tl heißer Butter ein Rührei zubereiten. Schnittlauch u. Pute darüberstreuen, dazu Paprika
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