Vegetraisches Kräuterschmalz
einfach
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Himmel und Erde
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Kokosfett | 200 g |
| Sonnenblumenöl | 60 ml |
| Zwiebel | 1 nackige |
| Apfel | 1 ausgezogener |
| Oregano | 1 Teel |
| Beifuß | 1 Teel |
| Majoran | 1 Teel |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2391 (571)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett62,2 g
Zubereitung
1. Apfel halbieren ,viertel und entkenen,dann zusammen mit der Zwiebeln sehr fein würfeln.Dann in einer Pfanne mit wenig Öl goldbraun anbraten.
2. Kokosfett + Öl mittlerer Hitze zum schmelzen bringen.
3. Danach die Gewürze,Zwiebel und Apfel zufügen.
4. Hitze herunterschalten+ 15 Min. ziehen lassen.
5. Dann in einen Steinguttopf umfüllen + mit Alufolie abgedeckt 24 Std in den Kühlschrank stellen. Und schon ist das Schmalz verzehrbereit
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vom
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