Leberkäsesalat mit Croutons
40 Minleicht
Weitere Rezepte
Bunter Eisbergsalat
Salate : Kartoffelsalat mit gekochten Schinken
Leberkässalat
Gemischter Salat u.a. mit Blumenkohl
Gemischter Salat mit Sonnenblumenkernen
Caesar Salad mit Hähnchenbrust
Bunter Salat mit geräucherter Forelle und Joghurt-Bärlauch-Dressing
Gemischter Salat mit Putenstreifen
Leberkäsesalat
Salat von Cocktailwürstchen mit Radieschen
Leberkäsesalat mit Croutons- Salat für Eilge
- Eisbergsalat mit Pita
- Fleischkäse - Salat
- Pikanter Rindfleischsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Laugenbrötchen | 2 |
| Butter | 2 EL |
| Zwiebeln | 2 |
| Gewürzgurken | 200 g |
| Radieschen | 1 Bd |
| Scheiben Leberkäse / ca. 125 g pro Scheibe | 3 |
| Petersilienstiele | 4 |
| Weißer Balsamico | 6 EL |
| Senf grob | 3 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 TL |
| Öl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)50 (12)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)50 (12)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Laugenbrötchen in grobe Würfel. Butter in einer Pfanne schmelzen. Brotwürfel darin unter Wenden goldbraun rösten und herausnehmen.
2.Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Gurken würfeln. Radieschen putzen, waschen. 1 Radieschen zum Garnieren bei Seite legen. Restliche Radieschen in Scheiben schneiden. Leberkäse in Streifen schneiden. Petersilie waschen und in Streifen schneiden.
3.Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunterschlagen. Leberkäse, Zwiebeln, Gurken und Radieschen mischen. Vinaigrette unterheben. Ca. 30 Min. ziehen lassen. Leberkäsesalat in einer Schale anrichten. Petersilie darüberstreuen, mit einigen Croutons betreuen. Mit Radieschen garnieren. Restliche Croutons extra dazu reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****a
vom
Kommentare zu „Leberkäsesalat mit Croutons“