Schnitzel salzen und pfeffern. Mozzarella,Tomaten und Pilze in Scheiben schneiden. Schnitzel in Öl anbraten.Pilze andünsten. Pasierte Tomaten erhitzen,mit Salz , Pfeffer und Knobi würzen. Soße in einer Auflaufform gießen,die Schnitzel hineinlegen. Mit Tomaten,Pilze und Mozzarella belegen. Bei 225 ° backen bis der Käse zerläuft.