Gletscher Schokolade

Name: Gletscher Schokolade - schnell & einfach - von Milianda
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1/2 Tafel bittere Schokolade; 5 EL Puderzucker; ¾ Liter Milch; 4 Tassen Starken, heissen Kaffee; 8 cl Sahne; 1 Brise Salz; 1 Brise Muskatnuss

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


1/2 Tafel bittere Schokolade	etwas
Puderzucker	5 EL
Milch	¾ Liter
Starken, heissen Kaffee	4 Tassen
Sahne	8 cl
Salz	1 Brise
Muskatnuss	1 Brise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Schokolade, Puderzucker und ein Drittel der Milch im Wasserbad erhitzen, bis die Schokolade aufgelöst ist. Salz und den Rest der Milch zufügen. Die Flüssigkeit auf Siedehitze bringen. Den Kaffee langsam unterrühren und schaumig schlagen. In grossen Tassen servieren und mit etwas Muskat bestreuen! Deco: Geschlagene Sahne als Häubchen drauf
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Rezept von Milianda
vom 28.09.2008

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