Teuer und billig
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Austern | 24 Stck |
| Galiamelone | ¼ |
| Chilischote | 1 rote |
| Koriander gehackt | 1 Teel |
| kleine Paprikaschote | 1 rote |
| Limettensaft | 1 Teel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Eiswürfel,grobesSalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Melone schälen,entkeren + Fleisch fein würfeln,Austern aus der Schale lösen,aber in der Schale belassen.
2.Chilischote und Paprikaschote fein hacken
3.Melone,Chili,Paprika,Limettensaft + Koriander vermengen,mit Salz + Pfeffer abschmecken
4.Salz als stütze für die Austernschalen auf 4 Teller geben.Austerndarauf setzen ,mit Pfeffer würzen + mit der Melonensalsa befüllen und dann ab damit zu den Mitessern und dann ins Göschel
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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