Gefüllte Schinkenröllchen

Name: Gefüllte Schinkenröllchen - einfach - von dea43
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Zwiebeln; etwas Petersilie; 500 gr Sauerkraut; 200 gr Frischk; Salz, Pfeffer; 4 große Scheiben gekochter Schinken; 2 Eßl Meerrettich

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	4
etwas Petersilie	etwas
Sauerkraut	500 gr
Frischk	200 gr
Salz, Pfeffer	etwas
Scheiben gekochter Schinken	4 große
Meerrettich	2 Eßl

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie fein hacken. Sauerkraut, Frischkäse, Zwiebeln und Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
2. Schinkenscheiben dünn mit Meerrettich bestreichen. Sauerkrautmasse darauf verteilen, aufrollen und in ca 1-2 cm breite Röllchen schneiden. Röllchen auf Tellern anrichten. Baguette dazu reichen.
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Rezept von dea43
vom 16.06.2011

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