Spargel gebacken
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel | 500 gr |
| Edamer | 200 gr |
| Schinken gekocht | 200 gr. |
| Eier | 2 st |
| Mehl | 50 gr |
| Paniermehl | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)617 (147)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett6,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Spargel schälen ,in wenig Salzwasser mit einer Prise Zucker und etwas Butter bissfest garen. Abtropfen lassen.Je 2 Stangen mit Käse umwickeln,in Schinken einschlagen.
2. In Mehl wenden, durch geschlagenes Ei ziehen und zuletzt durch Paniermehl geben. Oel in einer grossen Pfanne erhitzen ,den Spargel darin rundherum goldbraun anbraten.
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vom
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