Nudelsalat
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Nudeln | 250 g |
Essiggurken | 4 große |
Eier hartgekocht | 4 |
Geflügelfleischwurst | 200 g |
| Salatsoße: | |
|---|---|
Sauce Hollandaise light | 125 ml |
Saure Sahne 10 % Fett | 100 g |
Sprudelwasser | 100 ml |
Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer, Essig | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)394 (94)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate4 g
Fett6 g
Zubereitung
1.Nuden nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen!
2.Essiggurken in Würfel schneiden. Gekochte Eier pellen und würfeln. Geflügelfleischwurst auch würfeln.
Salatsoße:
3.Aus Sauce Hollandaise, Saure Sahne, Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer und etwas Essig ein Sößchen herstellen. Mit Sprudelwasser aufschäumen!
4.Saltsoße mit den vorbereitete Zutaten vermengen!