Nudelsalat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Nudeln 250 g
Essiggurken 4 große
Eier hartgekocht 4
Geflügelfleischwurst 200 g
Salatsoße:
Sauce Hollandaise light 125 ml
Saure Sahne 10 % Fett 100 g
Sprudelwasser 100 ml
Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer, Essig etwas

Zubereitung

1.Nuden nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen!

2.Essiggurken in Würfel schneiden. Gekochte Eier pellen und würfeln. Geflügelfleischwurst auch würfeln.

Salatsoße:

3.Aus Sauce Hollandaise, Saure Sahne, Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer und etwas Essig ein Sößchen herstellen. Mit Sprudelwasser aufschäumen!

4.Saltsoße mit den vorbereitete Zutaten vermengen!

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