Nudelsalat

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Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Nudeln250 g
Essiggurken4 große
Eier hartgekocht4
Geflügelfleischwurst200 g
Salatsoße:
Sauce Hollandaise light125 ml
Saure Sahne 10 % Fett100 g
Sprudelwasser100 ml
Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer, Essig etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Nuden nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen!

    2.Essiggurken in Würfel schneiden. Gekochte Eier pellen und würfeln. Geflügelfleischwurst auch würfeln.

  • Salatsoße:

    3.Aus Sauce Hollandaise, Saure Sahne, Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer und etwas Essig ein Sößchen herstellen. Mit Sprudelwasser aufschäumen!

    4.Saltsoße mit den vorbereitete Zutaten vermengen!

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