Nudelsalat

Rezept: Nudelsalat
Mit Eier, Essiggurken und Fleischwurst
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Mit Eier, Essiggurken und Fleischwurst
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
250 g
Nudeln
4 große
Essiggurken
4
Eier hartgekocht
200 g
Geflügelfleischwurst
Salatsoße:
125 ml
Sauce Hollandaise light
100 g
Saure Sahne 10 % Fett
100 ml
Sprudelwasser
Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer, Essig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
498 (119)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
16,4 g
Fett
4,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Nudelsalat

1
Nuden nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen!
2
Essiggurken in Würfel schneiden. Gekochte Eier pellen und würfeln. Geflügelfleischwurst auch würfeln.
Salatsoße:
3
Aus Sauce Hollandaise, Saure Sahne, Gekörnte Brühe, Knoblauchpfeffer und etwas Essig ein Sößchen herstellen. Mit Sprudelwasser aufschäumen!
4
Saltsoße mit den vorbereitete Zutaten vermengen!

KOMMENTARE
Nudelsalat

Benutzerbild von Test00
   Test00
So etwas überaus leckeres kommt immer gut an. Ich bin begeistert. LG. Dieter
Benutzerbild von Praktikantin
   Praktikantin
So, da bin ich noch einmal! Dein Salatrezept ist ja so klasse!!!! Es gefällt mir so gut, das ich es in mein Schul-Bistro-Kochbuch vom "Josephinum-Gymnasium" Hildesheim aufnehme.Seit EHEC können wir dort leider nicht mehr alles kochen.Da kam dein Rezept gerade recht. Danke noch einmal für dieses Leckerli!!! GvlG: Sylvia
   Haeckseln
Nudelsalat ist immer klasse und lecker. Haecksler lässt 5 ***** da
Benutzerbild von PolkaInge73
   PolkaInge73
Mit Hollandaise? Klingt total lecker... müsste man echt mal ausprobieren...
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Da schlemme ich doch gerne mit....................GLVG.

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