Sahneschnitzel

Name: Sahneschnitzel - einfach - 186 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 dünne Schnitzel; 8 Dosen Pilze; 1 ½ Kilogramm Zwiebel gewürfelt; 8 Becher Sahne flüssig; 1 Kilogramm Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck); 2 Becher Crème fraîche; 400 Gramm Sahneschmelzkäse; Salz,Pfeffer; Senf

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 20 Personen


dünne Schnitzel	20
Pilze	8 Dosen
Zwiebel gewürfelt	1 ½ Kilogramm
Sahne flüssig	8 Becher
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)	1 Kilogramm
Crème fraîche	2 Becher
Sahneschmelzkäse	400 Gramm
Salz,Pfeffer; Senf	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Die Schnitzel salzen,pfeffern und mit Senf bestreichen. Pilze,Zwiebeln und Speck klein schneiden und andünsten. Abwechselnd 1 Lage Schnitzel und 1Lage Pilz-Zwiebel-Speck Gemisch in einen Bräter geben. Sahne Käse und Creme fraiche verrühren und über die Schnitzel schütten.Das ganze am anderen Tag zugedeckt im Backofen backen.
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Rezept von b****7
vom 29.04.2011

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