Saucen – schnelle Sauce Dijonaise

Name: Saucen – schnelle Sauce Dijonaise - schnell & einfach - 347 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Hausgemachte Mayonnaise – Rezept steht in meinem KB; 1 TL Essig; 1 TL Dijon Senf scharf; 2 EL Weißwein trocken; 1 Stk. kleine Zwiebeln fein gewürfelt; 1 Stk. Cornichons Gürkchen fein gewürfelt; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Estragonblättchen frisch gehackt; 1 TL Zucker; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß

10 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Hausgemachte Mayonnaise – Rezept steht in meinem KB	100 Gramm
Essig	1 TL
Dijon Senf scharf	1 TL
Weißwein trocken	2 EL
kleine Zwiebeln fein gewürfelt	1 Stk.
Cornichons Gürkchen fein gewürfelt	1 Stk.
Petersilie gehackt	1 EL
Estragonblättchen frisch gehackt	1 EL
Zucker	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Mayonaise, Essig, Senf, Zucker und Weißwein in einer Schüssel cremig aufschlagen.
2. Anschließend Zwiebeln, Kapern, Cornichons, Estragon und Petersilie unter die Mayonaise mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von i****h
vom 25.04.2011

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