1.Die Eier in eine Rührschüssel geben, den Zucker unter Rühren mit dem Handrührgerät langsam einrieseln lassen. Etwa 6-8 rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.

2.Den Backkakao mit dem Mehl gut vermischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.

3.Backen 180-200°C E Springform: 15-20 Minuten Tortenform: 15 Minuten Backblech: 10 Minuten