Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 500 gr. |
| Kartoffel geschält frisch | 200 gr. |
| Eier | 4 |
| Hafer Flocken | 8 EL |
| Salz | 0,5 TL |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Crème fraîche | 150 gr. |
| gehackte Kräuter nach Geschmack | etwas |
Zubereitung
Zucchini waschen und mit den Kartoffeln grob reiben.Mit Eiern Haferflocken Salz Pfeffer gut verrühren.Aus der Masse ,portionsweise 16 Rösti ausbacken. Creme fraiche,nach belieben würzen und mit Kräutern mischen.
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