Gefüllte Schweinebrust

Name: Gefüllte Schweinebrust - 330 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3000 Gramm Brust mit Knochen und Schwarte; 300 Gramm Feta-Käse; 300 Gramm Lauch,Sellerie,Möhren, Fein gewürfelt; 5 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 150 ml Tomatenketschup,Salz,Schw Pfeffer,Fr Rosmarien; 2 Stk. Zitronen; 100 ml Olivenöl

40 Minmittel

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Zutaten für 10 Personen


Brust mit Knochen und Schwarte	3000 Gramm
Feta-Käse	300 Gramm
Lauch,Sellerie,Möhren, Fein gewürfelt	300 Gramm
Knoblauchzehen gehackt	5 Stk.
Tomatenketschup,Salz,Schw Pfeffer,Fr Rosmarien	150 ml
Zitronen	2 Stk.
Olivenöl	100 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Brust mit Zutaten Füllen,aus Gewürzen,Öl,Zitronensaftn,Griebener Zitonenschale und Ketschup eine Marinade herstellen.Fleisch 24 Stunden einlegen. Im Backofen-Umluft-130°-3 Stunden,180°-30-40 Min Grillkugel,2,5-3 Stunden Snocker, 5-6Stunden(sehr Lecker und ZART)
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Rezept von R****1
vom 16.04.2011

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