Steckrübenmuß
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steckrübe | 1 kg |
| Möhren | 500 gr. |
| Kartoffeln | 500 gr. |
| Kasseler | 200 gr. |
| Speck durchwachsen | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Die Rübe, die Möhren, sowie die Kartoffeln in Würfel schneiden und ca. 30min. in Brühe garen. Alles gut durchstampfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Masse zu flüssig sein sollte, kann man mit ein wenig Pulver für Kartoffelpürre das ganze sehmiger machen. Kasseler und Speck würfeln, der Masse zugeben und erneut ca. 10min. garen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****0
vom
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