Süße Sünde (Fabian Harloff)

35 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren 300 Gramm
Zucker 1 EL
Fruchtaromalikör aus Zitrusfrucht 20 ml
Amarettini Mandelkekse 15 Stk.
Eigelb 3 Stk.
Zucker 6 EL
Vanillezucker 1 Päckchen
Muskat 1 Msp
Cognac 3 TL
Schlagsahne 250 ml

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, halbieren und mit Zucker bestreuen, bzw. mit Orangenlikör begießen. Etwas einwirken lassen.

2.Für die Soße die Eigelbe mit Zucker, Cognac und dem Muskat schaumig schlagen, dann die steife Sahne unterziehen.

3.Erdbeeren in die Schalen verteilen, eine Hand voll Amarettini zerbröseln und zu den Erdbeeren geben. Nun die Soße gleichmäßig darüber verteilen und dann alles noch mal kurz in den Kühlschrank.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Süße Sünde (Fabian Harloff)“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei einer Bewertung
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Süße Sünde (Fabian Harloff)“