Name: Kräuterbutter aus Wildkräutern
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 4 EL feingehackte Kräuter: Giersch, Knoblauchrauke, Gundermann, Sauerampfer, Wiesenknopf, weiße Taubnessel, Spitzwegerich; Salz; Zitronensaft frisch gepresst; Knoblauch frisch; frisch gepflückte Gänseblümchen und Bärlauchblüten zur Deko

Kräuterbutter aus Wildkräutern

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	250 g
feingehackte Kräuter: Giersch, Knoblauchrauke, Gundermann, Sauerampfer, Wiesenknopf, weiße Taubnessel, Spitzwegerich	4 EL
Salz	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Knoblauch frisch	etwas
frisch gepflückte Gänseblümchen und Bärlauchblüten zur Deko	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Die weiche Butter mit den Kräutern verrühren, mit Salz und evtl. Zitronensaft abschmecken. In kleine Schüsseln füllen, mit den Blüten dekorieren und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von n****i
vom 17.02.2011

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Kommentare zu „Kräuterbutter aus Wildkräutern“

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