Eier: Rührei mit Peperonisalami

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier aus der Freilandhaltung3
Peperonisalami in Würfel geschnitten60 Gr.
Rapsöl zum Anbraten etwas
Salz etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Chili aus der Mühle etwas
Knoblauch aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Weizenknusperbrot2 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Salamistücke anbraten.

    2. Eier hinzufügen, alles umrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Auf einem mittelgroßen Teller anrichten und mit Knusperweizenbrot servieren. Dazu gabs einen Chardonnay.

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