Name: Tortellinisalat alá Petri
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Tortellini gefüllt mit Fleisch; 4 Tomaten; 1 Salatgurke; 1 Bund Frühlingszwiebeln frisch; 200 g Kochschinken; 1 Glas Miracel Whip Balance; 1 Becher Sahne, süß; 1 Becher Schmand; 2 EL Tafelessig; 3 EL Milch; ½ Bund Basilikum; Dill getrocknet; Salz; Pfeffer weiß gemahlen; Paprika edelsüß

Tortellinisalat alá Petri

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Tortellini gefüllt mit Fleisch	500 g
Tomaten	4
Salatgurke	1
Frühlingszwiebeln frisch	1 Bund
Kochschinken	200 g
Miracel Whip Balance	1 Glas
Sahne, süß	1 Becher
Schmand	1 Becher
Tafelessig	2 EL
Milch	3 EL
Basilikum	½ Bund
Dill getrocknet	etwas
Salz	etwas
Pfeffer weiß gemahlen	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Tortellini nach Packungsanleitung garen, erkalten lassen.
2.Tomaten waschen, Strunkansatz entfernen und kleinschneiden. Gurke schälen, in Scheiben hobeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Kochschinken in feine Streifen schneiden. Basilikumblätter abzupfen, waschen und kleinhacken.
3.Miracel Whip, Sahne, Schmand, Essig und Milch miteinander glattrühren. Tomaten, Gurkenscheiben, Kochschinken, Frühlingszwiebeln und Basilikum zufügen und vermengen. Tortellini untermischen und mit Dill, Pfeffer, Salz und Paprika edelsüß abschmecken. Anschließend für 1-2 Stunden kaltstellen, gründlich umrühren und evtl. nochmals abschmecken. Bon Appetit!
4.Tipp: Wer mag, fügt noch frisch gepressten Knoblauch und/oder einen kleingeschnittenen Apfel hinzu.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von W****7
vom 10.02.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Tortellinisalat alá Petri“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich