Gemüsespaghetti
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 3 |
| Zucchini | 2 |
| Schnittlauch | 1 Bd |
| Spaghetti | 500 gr. |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
| Weißwein | 50 ml |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Senf | 1 EL |
| Frischkäse | 100 gr. |
| Sonnenblumenkerne | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (153)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate22 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (153)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate22 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Möhren und Zucchini in lange dünne Stifte schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen. Nudeln kernig kochen. Im Öl die Möhren andünsten und mit dem Wein und Brühe angießen, 5 min. köcheln.
2.Zucchini zugeben, Senf und Frischkäse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Spaghetti mit zu den Gemüse geben und mit den Sonnenblumenkernen und Schnittlauch garnieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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