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Zuchinikuchen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Zucker400 g
Vanillezucker siehe KB1 Eßl
Zimt1 Teel.
Speiseöl¼ Liter
Zuchini geraspelt400 g
gehmalene Nüsse ich nehm Mandeln100 g
Mehl450 g
Backpulver1 Packung
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
40 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.In oben angegebener Reihenfolge Rührteig herstellen, auf ein gefettetes Blech streichen, bei 175 Grad 40min backen mit Schokoguß überziehen. Das Rezept ist von meiner ehemaligen Vermieterin wir hatten oft die Zuchiniplage im Garten fg

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    Rezept von moniundpeter
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