Blitz-Gemüseeintopf mit Kräuterbällchen

Name: Blitz Gemüseeintopf mit Kräuterbällchen - schnell & einfach - 24 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Pk. Gemüsemischung tiefgefroren; 500 Gramm Kartoffeln festkochend geschält; 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 1 Bund Kräutermischung frisch; 300 Gramm Rind Hackfleisch frisch; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Paniermehl; Salz und Pfeffer; Paprika; 2 EL Öl

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gemüsemischung tiefgefroren	1 Pk.
Kartoffeln festkochend geschält	500 Gramm
Gemüsebrühe	1 ½ Liter
Kräutermischung frisch	1 Bund
Rind Hackfleisch frisch	300 Gramm
Tomatenmark	1 EL
Paniermehl	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Paprika	etwas
Öl	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln würfeln, Gemüsebrühe in eine großen Topf geben und aufkochen. Gemüsemischung und KArtoffeln reingeben und auf kleiner Flamme garen. Kräuter sehr fein hacken. Aus Hackfleisch, Tomatenmark, Paniermehl, Gewürzen und 2 EL Kräuter eine Masse herstellen und kleine Bällchen formen. Diese kurz anbraten und dann im Eintopf garziehen lassen. Die übrigen Kräuter zugeben und nochmal abschmecken.
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Rezept von s****n
vom 17.01.2011

Kommentare zu „Blitz-Gemüseeintopf mit Kräuterbällchen“

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