Name: Schokoladen- Nugat-Mousse
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eiweiß; 3 El Zucker extrafein; 200 Gramm Bitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt; 1 El Haselnusslikör; 150 Gramm Nugatstücke, fein gehackt; 250 ml Crème double leicht geschlagen

Schokoladen- Nugat-Mousse

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eiweiß	2
Zucker extrafein	3 El
Bitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt	200 Gramm
Haselnusslikör	1 El
Nugatstücke, fein gehackt	150 Gramm
Crème double leicht geschlagen	250 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.In einer Schüssel Eiweiße mit einem Handrührgerät leichtschaumig schlagen. Nach und nach den Zucker zugegeben, bis eine steife glänzende Masse entsteht. Mit einem Metalllöffel geschmolzene Schokoklade, Likör, Nugat und die geschlagene Crème double unterheben und glatt rühren.
2.Die Mousse auf Teller oder Schüsseln verteilen und vor den Servieren für 30 min. in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von bonnerkoch
vom 31.12.2010

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