Orientalische Gewürzmilch

Zubereitung

• 1.Die Orange heiß abwaschen und die Schale dünn abschälen. Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Beides mit dem Zucker und Zimt in 200 ml kochendem Wasser für etwa 5 Minuten ziehen lassen.

• 2.Die Teeblätter zufügen und weitere 3-4 Minuten ziehen lassen.

• 3.Nun durch ein Sieb zur Milch geben und einmal aufkochen lassen.

• 4.Die Sahne mit dem Lebkuchengewürz und dem Puderzucker fast steif schlagen. Die Gewürzmilch in Gläser füllen und die Sahne auf die Gläser verteilen. Heiß servieren.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 29.12.2010