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Rollmops mariniert in Paprikasauce

40 Minleicht
Rollmops mariniert in Paprikasauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilets9 Stück
Zwiebel klein in Streifen1 Stück
1/2 Paprika in Streifen1 Stück
Gewürzgurken geviertelt3 Stück
Für die Marinade etwas
Lorberblatt2 Stück
Piment4 Stück
Apfelessig oder Essig nach Wahl50 Milliliter
Paprikapulver2 Esslöffel
Öl50 Milliliter
Wasser250 Milliliter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Fisch mit einem Stück Gewürzgurke, einem Zwiebelstück und Paprika aufrollen. Die Röllchen mit Zahnstochern feststecken.

    2.Wasser mit Essig, Öl, Lorberblätter, Piment und Paprikapullver aufkochen und die Rolladen damit übergießen.

    3.Dazu passt ein Bier oder/und ein Korn :-D

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