Dipp "Sauce hot spicy Majonais"

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hühnerei Eigelb1 Stk.
Sauerrahm - Schmand2 Esslöffel
Rapsöl150 Milliliter
Knoblauch frisch1 Zehe
Ingwer frisch - gleiche Menge wie Knobi, fein gehackt etwas
Chili getrocknet, fein gemahlen¼ Teelöffel
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamicoessig weiss etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1. Eigelb, Sauerrahm, Senf, Estragon, Knobi, Ingwer mixen. Danach Rapsöl langsam (wie bei Majonaisezubereitung) langsam dazu mixen. Mit Salz, Pfreffer, Zucker abschmecken (schmecken - schmecken- schmecken) Kühl stellen und mindestens 1 Std. ziehen lassen.

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