Name: marinierte Feta-Spieße
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Esslöffel Sesam; 200 Gramm Feta; 1 Esslöffel Fenchelsamen; 1 Stück Zitrone/ Schale abgerieben; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 ½ TL Pfeffer aus der Mühle schwarz; 15 Gramm Minze gehackt; 20 Stück Minzblätter; ½ Stück Salatgurke; 10 Stück Oliven schwarz entsteint

marinierte Feta-Spieße

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sesam	2 Esslöffel
Feta	200 Gramm
Fenchelsamen	1 Esslöffel
Zitrone/ Schale abgerieben	1 Stück
Olivenöl	2 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 ½ TL
Minze gehackt	15 Gramm
Minzblätter	20 Stück
Salatgurke	½ Stück
Oliven schwarz entsteint	10 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Sesam und Fenchel ohne Fett goldbraun rösten, Feta in 2 cm große Würfel schneiden, Fenchel, Sesam, Zitrone, Öl, Pfeffer mischen, Feta darin 4 Stunden ziehen lassen, Feta mit gehackter Minze bestreuen,
2.Gurke in 20 Würfel schneiden, jeweils ein Minzblatt, Olivenhälfte, Gurken- und Fetawürfel auf Holzspieße stecken, Tip: statt Holzstäbchen kann man auch Salzstangen nehmen,
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Rezept von z****2
vom 20.12.2010

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