Frikadellen "Olivia"
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemischtes Hackfleisch | 500 g |
| Brötchen | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Oliven aus dem Glas | 35 g |
| Petersilie | 1 Bund |
| Eier | 2 |
| grüner Pfeffer | 1 El |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (218)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (218)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Zu dem Hackfleisch geben. Zwiebeln würfeln, Oliven und Petersilie hacken. Hackfleisch, Zwiebeln, Oliven, Petersilie, Eier, Pfeffer und Salz zu einem Teig verarbeiten. 8 Frikadellen formen und portionsweise in der Friteuse bei 180 Grad fritieren. Als Beilage Kartoffelpüree und einen Salatteller reichen. Guten Appetit
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vom
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