Kartoffeltaschen

Zubereitung

• 1.Den Kloßteig portionsweise zwischen Klarsichtfolie ausrollen.

  2.Auf den ausgerollten Teig je einen Löffel Frischkäse geben und in der Mitte längs verteilen. Mit Hilfe der Folie zusammenrollen und formen. Die Ränder festdrücken.

  3.Die Rollen in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl rundherum anbraten bis sie goldgelb sind.mehrmals vorsichtig wenden.

  4.Bei uns gab es Tomatensalat dazu.

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  Rezept von Ladyfalke
  vom 18.12.2010