Eiercognac
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eigelb | 4 |
| Vanillezucker | 1 Pack. |
| Milch | ½ L |
| Zucker | 350 g |
| Weingeist oder 3/8 L Cognac | ¼ L |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eigelb und Vanillezucker mit dem schneebesen glattrühren. Milch und Zucker aufkochen und langsam in das Eigelb einrühren. Kalt rühren und 1/4 L Weingeist oder 3/8 L Cognac dazurühren. In Flaschen füllen und 2-3 Monate kühl aufbewahren.
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vom
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