Pikante Pfirsichhälften

Name: Pikante Pfirsichhälften - schnell & einfach - von wastel
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 11/2Tassen Hühnchenfleisch gegart; 1-2 Äpfel; 5 Große Pfirsiche; 1 Esslöffel Weinbrand oder Rum; 2 Esslöffel Mayonnaise; 2 Esslöffel Sahne, sauer; 1 Esslöffel Mandeln oder Nüsse gehackt; Zitronensaft; Zucker; Salz Pfeffer

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hühnchenfleisch gegart	11/2Tassen
Äpfel	1-2
Pfirsiche	5 Große
Weinbrand oder Rum	1 Esslöffel
Mayonnaise	2 Esslöffel
Sahne, sauer	2 Esslöffel
Mandeln oder Nüsse gehackt	1 Esslöffel
Zitronensaft	etwas
Zucker	etwas
Salz Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Geflügelfleisch würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.Äpfel und einen Pfirsich ebenfalls würfeln und den Weinbrand zugeben.
2. Saure Sahne und Mayonaise verrühren und abschmecken. Fleisch,-Obstwürfel und Mandeln untermischen.
3. Pfirsiche teilen und den Kern entfernen.Salat einfüllen und auf Salatblättern anrichten.
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Rezept von wastel
vom 18.09.2008

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