Kräuter- Champignon- Pfännchen als Vorspeise gegen das Ragoufin

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln2
Champignons braun1,20 kg
Kirschtomaten200 g
Kräuterbutter3 Eßl
Crème fraîche200 g
Schnittlauch frisch1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebeln fein würfeln, Pilze und Tomaten halbieren

    2. Kräuterbutter erhitzen und die Zwiebeln mit den Pilzen braten ( 8min) nach 5min Tomaten dazu und noch 3min dünsten

    3. Pilze in einem kleinen Förmchen anrichten und Crème fraîche als Klecks obenauf und mit schnittlauch garnieren

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