Bratapfel lernt schwimmen

Zubereitung

• 1. Äpfel schälen,entkeren+ in kleine Würfel schneiden,Zitronensaft untermischen.

  2. Zimt,75 g Zucker,Cognac,Rosinen+ Wein zufügen+ vermischen.

  3. 2 Std. ziehen lassen.

  4. Rote Äpfel Schale spiralförmig entfernen.Nackte Äpfel entkernen+ würfeln.Zu den anderen Apfelwürfel geben+ untermengen,

  5. Restlicher Zucker zu den durchgezogen Apfelmischung geben+ untermischen.

  6. Mit dem gekühleten Spumate auffüllen+ den Apfelschalen dekoriert servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 26.11.2010

  
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