gemischte Platte- mit Bild

1 Std schwer
( 38 )

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinebraten 12 Scheiben
ungar. Salami 120 Gramm
Lachsröllchen siehe KB 10 Stück
Apfel 1 Stück
Paprikaschoten klein 4 Stück
Chicken Wings gebacken 300 Gramm
kleine Klopse gebraten 20 Stück
Limette frisch 1 Stück
Grapefruit frisch 0,5 Stück
Räucherlachs 100 Gramm
Butterkäse 50 Gramm
Dill 1 Prise
Schnitzelchen gebraten 10 Stück
Leber gebraten 10 Stück
Salat 1 Kopf
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
946 (226)
Eiweiß
21,2 g
Kohlenhydrate
-
Fett
15,7 g

Zubereitung

1.Platte mit Salat auslegen, Bratenfleisch anrichten, Aufschnitt dekorativ auflegen, halbe Grapefruit aushöhlen, Fruchtfleisch entfernen, Lachs und Käse in Streifen schneiden,

2.und fächerförmig die Grapefruit füllen, mit Dill bestreuen und auf die Platte setzen, zur Garnitur Paprika, Limettenscheiben, Lachsröllchen und Apfelvogel verwenden

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