Schwartenmagensalat
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schwartenmagen | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| Frühlingszwiebeln | ½ Bund |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Öl | etwas |
| Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2582 (617)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett66,6 g
Zubereitung
1. Den Schwartenmagen in kleine Würfelchen schneiden. Zwiebel würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken. Dazu passt Brot o. Baguette o. Bratkartoffeln!
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vom
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