Cremig gefüllte Frikadellen

Name: Cremig gefüllte Frikadellen - einfach - von Heli-23
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Hackfleisch; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 Ei; 5 EL Semmelbrösel; 1 EL Senf; Salz, Pfeffer; 100 g Kräuterfrischkäse

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch	600 g
Zwiebel gewürfelt	1
Ei	1
Semmelbrösel	5 EL
Senf	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Kräuterfrischkäse	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, Semmelbröseln und Senf verkneten, Salzen und Pfeffern. Aus dem Fleischteig 8 Frikadellen formen. Die Frikadellen in der mitte eindrücken und mit je 1 TL Frischkäse füllen. Vorsichtig wieder verschliessen.
2. Rundherum anbraten und mit Baguette und einem knackigen Salat servieren.
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Rezept von Heli-23
vom 23.10.2010

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