Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Sahne | 500 ml |
| Paprika edelsüß | 1 EL |
| Bacon | 12 Scheibe |
| Schweinefilet | 12 Stk. |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)928 (221)
Eiweiß15 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett17,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Ofen auf 225 °C vorheizen. Die Sahne mit Parika verrühren, aufkochen und etwa auf die Hälfte reduzieren. Speckstreifen um die Filetscheiben wickeln und dicht an dicht in eine flache Auflaufform setzen. Evt. leicht salzen. Tomatenmark in die eingekochte Sahne rühren
2. Tomatenmark in die eingekochte Sahne rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und heiß über das Fleisch gießen. Ca. 30 min im Backofen garen. Lecker dazu Baguette und Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****o
vom

















Kommentare zu „Shweinefilet in Paprika-Sahnesauce“