Räucherforellen Tartar
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forelle geräuchert | 200 g |
| Dill | 1 EL |
| Creme Schmand | 80 g |
| Olivenöl | 1 TL |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Salz wenig!!! Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
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Fett5,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Forellenfilets klein schneiden und mit dem Dill,Salz, Pfeffer,Zitronensaft, Schmand und Olivenöl verrühren. 20 min kalt stellen
2.Schmeckt lecker mit Pumpernickel, Ciabatta Brot oder / und Gurkencarpaccio
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vom
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