Grießschnitten gebacken

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch1 Liter
Grieß250 Gramm
Eier2 Stück
Zucker1 EL
Salz1 Prise
Semmelbrösel6 EL
Fett zum ausbacken etwas
Zucker1 EL
Zimt1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Milch, Zucker und Salz aufkochen, den Grieß einstreuen und dick ausquellen lassen. Den Brei auskühlen lassen und mit 1 EL Semmelbrösel und den verwquirlten Eiern vermischen.

    2. Schneidebrett mit kaltem Wasser abspülen und den Teig ca. 2 Zentimeter dick aufstreichen. Dann in etwa 3 Zentimeter breite und 8 Zentimeter lange Stücke schneiden. Die Schnitten in den Semmelbröseln wenden.

    3. Fett erhitzen und die Schnitten goldgelb ausbacken. Zimt und Zucker vermischen und über die Schnitten streuen.

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