Kerbelsauce mit Krabben
25 Mineinfach
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Sonstiges: Eismeerkrabben-Dip
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten | 4 |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Sahne | 375 Gramm |
| Kerbel frisch | 1 Handvoll |
| ausgelöste,gegarte Krabben | 100 Gramm |
| Salz,Pfeffer,Zitronensaft,Worcestersoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1080 (258)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate33,5 g
Fett9,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Schalotten schälen und fein hacken. Butter in einemTtopf erhitzen, Schalotten darin weich dünsten.
2. Sahne zugießen und alles etwa 15 Min köcheln lassen.
3. Kerbel verlesen Stengel abknipsen.Blättchen waschen und abtropfen lassen.
4. Die Krabben in der sauce kurz erwährmen. Mit Salz Pfeffer Zitronensaft und worcestersoße abschmecken. Kerbel darüberstreuen.
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vom
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