Zwiebel - Tornedos
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Palmitos in Maltaise - Soße: | etwas |
| siehe mein Kochbuch | etwas |
| ***************************** | etwas |
| Schweinefilet | 1 |
| Butterschmalz | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Röstzwiebeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)783 (187)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)783 (187)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Filet parieren und in 4 gleiche Stücke schneiden, salzen und pfeffern und bie mittlerer Hitze in Butterschmalz anbraten, im Backofen bei 80° 8 - 10 Minuten garen,
2.beim Anrichten Soße Maltaise und Zwiebeln darüber geben
3.musste auf Röstzwiebeln nehmen, frische waren keine mehr da :-(((
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vom
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