Pilz-Risotto mit Weißwein
35 Minleicht
Weitere Rezepte
Reis mit Pilze
Erbsen-Schinken-Risotto mit Pilzen
Hähnchenfilets in Paprika - Kräuterrahm
Pilz - Risotto
Pilzragout
kleine Pilzpfanne
schnelle Hackfleischpfanne
Rinder Rouladen in Pilz Soße
Schlemmerschnitte mit Pilzgemüse- Pilz-Risotto
- Risotto mit Pfifferlingen
- Hackbraten mit Champignons
- überbackene Schweinemedaillons
- Rinderrouladen in Pilzsoße
- Schweinekotletts mit Pilzreis und Erbsensoße
- Gebratener Reis mit Shrimps
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 El |
| Risottoreis | 250 g |
| trockener Weißwein | 200 ml |
| Gemüsebrühe | 600 ml |
| gemischte,geputzte Pilze | 500 g |
| Petersilie | 1 Bd |
| Lauchzwiebeln | 2 |
| magere Schinkenwürfel | 50 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)463 (111)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate14,0 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)463 (111)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate14,0 g
Fett3,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zwiebel würfeln,in 1 ElÖl andünsten,Reis zugeben,andünsten. Nach und nach Wein und Brühe zugiessen,zugedeckt ca 20 min garen. Pilze halbieren, Petersilie hacken,Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. 1 El Öl erhitzen,Schinken darin anbraten,Pilze ca 5 min darin mitbraten,würzen. Lauchzwiebeln und Petersilie unterheben. Pilzmischung unter den Reis heben,abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kassandra5385
vom
Kommentare zu „Pilz-Risotto mit Weißwein“