Eiersalat
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eiersalat 
Weitere Rezepte
Dänischer Salat
Bunter Käsesalat
gemischter Salat mit gebratenen Wurststreifen
Rindfleischsalat
Ensalada mixta ...
Schinken-Ei-Salat
Frühlingssalat
Kopfsalat mit Ei- Salat mit Melone und Schinken Dieter´s Art
- Winterlicher Salat
- *Salate - Spargel-Shrimps-Salat
- Feiner Kartoffelsalat
- Nudelsalat mit Schafskäse
- Salat mit Sesamtomaten
- Gurkensalat mit Melone
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier hartgekocht | 8 Stück |
| Gekochter Schinken dick | 2 Scheibe |
| Tomaten | 4 Stück |
| Lauchstange | 1 Stück |
| Salatgurke | 1 Stück |
| Mayonnaise | 2 Esslöffel |
| Senf | 1 Esslöffel |
| Weißweinessig | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Kapern | 1 Esslöffel |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Kopfsalat | 1 Stück |
| Dill | 1 Bund |
| oder | etwas |
| Kresse (Gartenkresse) | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die hartgekockten und geschälten Eier vierteln, Tomaten achteln. Schinken in Streifen, Lauch in Ringe und Gurke in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen. Mayonaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Portionsschalen mit Salatblättern auslegen, den Eiersalat darauf häufen und mit Mayonnaisesauce übergießen. Mit Schnittlauchröllchen und Kapern bestreuen. Nach Geschmack mit Dill- oder Kressebüscheln verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****8
vom
Kommentare zu „Eiersalat“